Pour la 6ème séance, Marie -Christine est venue nous présenter les légumes secs ; ce sont des légumes qui n’ont plus d’eau à l’intérieur . Ils font partie de la famille des féculents .
Nous en avons profité pour revoir les 6 catégories d’aliments :
1- les boissons
2- les fruits et les légumes,
3- les féculents et produits laitiers
4- VPO : viandes, poissons, oeufs
5- matière grasse
Voici quelques exemples de légumes secs que nous avons pu observer : les lentilles, les pois cassés, les haricots rouges, les mogettes de Vendée, les pois chiches.
Nous avons découvert ensuite la recette du Houmous puis nous avons eu le plaisir de le déguster accompagné de bâtonnets de carottes et un morceau de pain .
Un vrai délice !!!